Yoshinoya Holdings Co., Ltd. (TSE : 9861), le groupe de restauration basé à Tokyo qui exploite la chaîne de bols de bœuf (gyudon) Yoshinoya, Hanamaru Udon et un réseau international en expansion, a publié ses résultats du premier trimestre de l'exercice clos en février 2027 — les trois mois arrêtés au 31 mai 2026. Les ventes nettes ont progressé de 12,5 % à 58 771 millions de ¥, le résultat opérationnel a bondi de 140,8 % à 2 544 millions de ¥, le résultat courant a grimpé de 125,0 % à 2 793 millions de ¥ et le bénéfice net attribuable aux actionnaires de la société mère a bondi de 144,2 % à 1 814 millions de ¥. Le BPA trimestriel s'est établi à 28,03 ¥, contre 11,48 ¥, et les ventes à magasins comparables du groupe ont augmenté de 9,8 % sur un an.
Le recentrage sur le gyudon dope la fréquentation
Le groupe a attribué l'envolée du bénéfice à un recentrage sur son menu gyudon phare et à une fréquentation accrue. De nouvelles garnitures et formules — dont un menu bol de bœuf et abura soba qui a écoulé plus de 1,5 million de portions en environ un mois après son lancement — ont contribué à séduire de nouveaux clients et à accroître le taux de fidélité. En mars, Yoshinoya a fusionné six sociétés opérationnelles nationales en une seule entité afin de centraliser la prise de décision et d'affiner l'exécution. Le groupe a clos le trimestre avec 2 890 restaurants dans le monde, après l'ouverture de 15 points de vente nationaux et 30 à l'international.
La marque Yoshinoya en tête des gains
Le segment phare Yoshinoya a enregistré des ventes de 39 064 millions de ¥, en hausse de 13,7 %, et un résultat de segment de 2 498 millions de ¥, en hausse de 169,3 % — de loin le principal contributeur aux résultats du groupe. Le nombre de restaurants a atteint 1 287 après 10 ouvertures et 13 fermetures, le nombre de points de vente convertis au nouveau modèle de service du groupe passant à 600.
Hanamaru et l'international
Le segment udon Hanamaru a accru ses ventes de 10,4 % à 8 834 millions de ¥ et son résultat de segment de 19,8 % à 861 millions de ¥ dans 421 restaurants, porté par des plats de tsukemen de saison et un nouveau format kishimen. Le segment international a relevé ses ventes de 13,7 % à 7 797 millions de ¥ et son résultat de 26,3 % à 524 millions de ¥ dans 1 041 restaurants, l'activité américaine prolongeant sa reprise grâce à des promotions via une application et la Chine s'appuyant sur un marketing d'adhésion. (Les activités internationales sont consolidées sur la base de l'année civile janvier-mars.)
Bilan et dividende
L'actif total est passé de 124 824 millions de ¥ à la clôture de l'exercice précédent à 131 829 millions de ¥, sous l'effet d'une hausse de la trésorerie, des créances et des immeubles. L'actif net a augmenté à 70 124 millions de ¥, laissant le ratio de fonds propres à 52,6 %. L'entreprise a maintenu inchangée sa prévision de dividende annuel à 22,00 ¥ par action (11,00 ¥ d'acompte plus 11,00 ¥ de solde).
Prévisions inchangées
Yoshinoya a laissé sa prévision annuelle inchangée, tablant sur des ventes nettes de 242 000 millions de ¥ (+7,2 %), un résultat opérationnel de 8 500 millions de ¥ (+5,1 %), un résultat courant de 8 800 millions de ¥ (stable) et un bénéfice net de 4 900 millions de ¥ (+5,0 %), pour un BPA de 75,71 ¥. Le résultat du premier trimestre représente déjà environ 30 % de l'objectif annuel de résultat opérationnel et 37 % de l'objectif de bénéfice net.
| Indicateur | T1 FY2/27 | T1 FY2/26 | Variation |
|---|---|---|---|
| Ventes nettes (millions de ¥) | 58 771 | 52 218 | +12,5 % |
| Résultat opérationnel (millions de ¥) | 2 544 | 1 056 | +140,8 % |
| Résultat courant (millions de ¥) | 2 793 | 1 241 | +125,0 % |
| Bénéfice net attrib. aux actionnaires (millions de ¥) | 1 814 | 742 | +144,2 % |
| BPA (¥) | 28,03 | 11,48 | +144,2 % |
| Ratio de fonds propres | 52,6 % | 54,5 % | −1,9 pp |
| Dividende (¥, prévision exercice) | 22,00 | 22,00 | ±0 % |
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