Le buffet attire la clientèle
Bronco Billy Co., Ltd. (TSE : 3091) a publié le 22 octobre 2026 ses résultats consolidés des neuf premiers mois de l'exercice 12/2026, du 1er janvier au 30 septembre 2026, selon les normes comptables japonaises. Les ventes nettes ont progressé de 12,8 % à 25 351 millions de yens, le résultat opérationnel de 48,4 % à 3 054 millions et le résultat courant de 44,2 % à 3 073 millions. Le résultat net part du groupe a augmenté de 44,3 % à 2 049 millions de yens, soit 68,79 yens par action contre 47,70, deux chiffres ajustés de la division par deux des actions entrée en vigueur le 1er juillet.
Dans la chaîne principale Bronco Billy, spécialisée dans les steaks et les hamburg-steaks, le bar à salades a été élargi en avril pour devenir le Bronco Buffet, avec une offre plus large. La chaîne a aussi proposé des plats en édition limitée, comme une langue de bœuf épaisse grillée au charbon de bois en septembre, une foire à la cuisine coréenne à partir de juin destinée aux jeunes clients et une opération avec un manga populaire. Les ventes à périmètre constant de janvier à septembre ont atteint 107,8 % du niveau de l'an dernier. La marge brute a progressé de 14,3 % à 17 176 millions de yens, tandis que les frais commerciaux, généraux et administratifs augmentaient moins vite, de 8,9 % à 14 122 millions.
La transformation de viande intégrée
En avril, le groupe a acquis à 100 % Asahi Meat, transformateur de viande et fabricant de plats cuisinés de la préfecture de Yamaguchi, afin de mettre en place la production et l'approvisionnement des restaurants Bronco Billy qu'il prévoit d'ouvrir dans l'ouest du Japon. Il a ouvert deux restaurants Bronco Billy, dans les préfectures de Fukuoka et de Kanagawa, et un restaurant de tonkatsu Katsumasa dans celle d'Aichi, portant le réseau à 164 établissements au 30 septembre : 148 Bronco Billy, 15 restaurants de tonkatsu et un izakaya. Le groupe ne publie qu'un seul secteur, la restauration.
Bilan
Le total de l'actif a progressé de 8,2 % à 28 910 millions de yens depuis le 31 décembre 2025, la trésorerie et les dépôts augmentant de 1 542 millions. Le passif a augmenté de 571 millions à 5 569 millions. L'actif net a progressé de 7,5 % à 23 341 millions de yens et le ratio de fonds propres s'établit à 80,5 %, contre 81,0 %.
Perspectives et dividende
La prévision annuelle publiée le 22 juillet est inchangée : ventes nettes de 34 000 millions de yens (+12,5 %), résultat opérationnel de 3 970 millions (+35,5 %), résultat courant de 4 020 millions (+32,9 %) et résultat net de 2 600 millions (+32,0 %), soit 87,28 yens par action après division. Le groupe a versé un acompte de 20 yens avant la division et prévoit un dividende final de 10 yens après celle-ci, soit l'équivalent de 40 yens par an sur la base d'avant division, contre 28 yens pour l'exercice 12/2025, dont 2 yens de dividende commémoratif.
| Indicateur | 9 mois ex. 12/2026 | 9 mois ex. 12/2025 | Variation |
|---|---|---|---|
| Ventes nettes (millions de ¥) | 25 351 | 22 469 | +12,8 % |
| Bénéfice brut (millions de ¥) | 17 176 | 15 026 | +14,3 % |
| Frais commerciaux et administratifs (millions de ¥) | 14 122 | 12 967 | +8,9 % |
| Résultat opérationnel (millions de ¥) | 3 054 | 2 058 | +48,4 % |
| Résultat courant (millions de ¥) | 3 073 | 2 132 | +44,2 % |
| Résultat net part du groupe (millions de ¥) | 2 049 | 1 419 | +44,3 % |
| BPA (¥) | 68,79 | 47,70 | +44,2 % |
| Résultat global (millions de ¥) | 2 088 | 1 426 | +46,4 % |
| Total de l'actif (millions de ¥) | 28 910 | 26 715 | +8,2 % |
| Actif net (millions de ¥) | 23 341 | 21 717 | +7,5 % |
| Ratio de fonds propres | 80,5 % | 81,0 % | −0,5 pt |
| Prévision ex. 12/2026 — chiffre d'affaires (millions de ¥) | 34 000 | — | +12,5 % |
| Prévision ex. 12/2026 — résultat opérationnel (millions de ¥) | 3 970 | — | +35,5 % |
| Prévision ex. 12/2026 — résultat courant (millions de ¥) | 4 020 | — | +32,9 % |
| Prévision ex. 12/2026 — résultat net (millions de ¥) | 2 600 | — | +32,0 % |
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