La perdita operativa trimestrale di Kisoji si allarga a ¥238 milioni pur avendo chiuso tutti i ristoranti per due giorni

La catena di shabu-shabu e cucina giapponese ha riportato ricavi trimestrali per ¥11.946 milioni, in calo dello 0,4%, e una perdita operativa di ¥238 milioni contro ¥74 milioni un anno prima, con una perdita netta di ¥131 milioni. Il danno maggiore viene dai costi, ma il trimestre contiene anche una rinuncia deliberata di ricavi: a maggio tutti i ristoranti di ciascuna insegna hanno chiuso per due giorni nell'ambito della riforma dell'orario di lavoro del gruppo. La stima annuale è rimasta invariata.

Sintesi dei risultati del 1T dell'esercizio 3/2027 di Kisoji Co., Ltd.

Un trimestre stagionalmente debole diventato più debole

Kisoji Co., Ltd. (TSE: 8160) ha pubblicato il 12 agosto 2026 il bilancio consolidato dei tre mesi chiusi il 30 giugno 2026, secondo i principi contabili giapponesi. I ricavi sono scesi dello 0,4%, a ¥11.946 milioni, la perdita operativa si è allargata a ¥238 milioni da ¥74 milioni, la perdita ordinaria a ¥222 milioni da ¥59 milioni e la perdita netta di pertinenza degli azionisti a ¥131 milioni da ¥51 milioni. La perdita per azione è stata di ¥4,66 contro ¥1,82. Il risultato complessivo è una perdita di ¥31 milioni, inferiore ai ¥57 milioni dell'anno precedente.

Il primo trimestre è strutturalmente il più debole del gruppo. La domanda di shabu-shabu, il piatto principale, sale in inverno: i ricavi del terzo e quarto trimestre superano di norma quelli dei primi due e l'utile operativo pende ancora di più verso il secondo semestre. La stessa stima annuale della società colloca il primo semestre in perdita e l'intero esercizio ampiamente in utile.

L'insegna principale tiene, lo yakiniku cede

La divisione Kisoji — i ristoranti di shabu-shabu e cucina giapponese più l'insegna di wagyu premium Daishogun — ha mantenuto i ricavi quasi piatti a ¥9.349 milioni (−0,2%). Due locali sono stati ristrutturati e l'insegna ha chiuso il trimestre con 126 punti vendita. Il marketing ha puntato sui punti di forza dell'insegna per celebrazioni e commemorazioni, pranzi di famiglia e banchetti aziendali, con una campagna per il 60° anniversario costruita attorno a un menu shabu-shabu da ¥3.900 e personale formato con un sistema interno di maestri per occasioni come il primo pasto di un neonato. La divisione yakiniku, la catena di manzo nazionale Kuidon, è scesa del 5,1%, a ¥1.813 milioni. Tra le attività minori, le insegne izakaya sono cresciute del 21,3%, a ¥364 milioni.

Il danno lo hanno fatto i costi, non i clienti

Il mercato giapponese della ristorazione ha tenuto durante la Golden Week e grazie alla ripresa più ampia della spesa per servizi, ma i consumatori sono sempre più selettivi e attenti al prezzo, mentre i costi di materie prime, logistica ed energia sono rimasti alti e la concorrenza salariale ha continuato ad alzare il costo del lavoro. La risposta di Kisoji è stata rivedere acquisti e fornitori, stringere le scorte, ridurre gli sprechi, cambiare il mix di offerta, dimensionare il personale sui flussi, affinare i turni e adottare apparecchiature a basso consumo. Gli ammortamenti sono lievemente scesi a ¥371 milioni da ¥390 milioni. Nulla di tutto ciò è bastato a togliere il trimestre dal rosso.

Stato patrimoniale e stima

L'attivo totale è sceso di ¥1.268 milioni, a ¥47.230 milioni, di cui l'attivo corrente per ¥19.239 milioni — ¥1.571 milioni in meno e causa principale —, con immobilizzazioni materiali per ¥16.735 milioni, immateriali per ¥1.678 milioni e investimenti per ¥9.576 milioni. Le passività sono scese di ¥813 milioni, a ¥16.097 milioni, soprattutto per ¥443 milioni in meno di imposte da versare. Il patrimonio netto è calato di ¥454 milioni, a ¥31.132 milioni, per la perdita di ¥131 milioni e i ¥422 milioni di dividendo finale pagato, così il valore contabile per azione è sceso a ¥1.105,59 da ¥1.121,70 — ma il rapporto di patrimonializzazione è comunque salito al 65,9% dal 65,1%, perché l'attivo si è ridotto più in fretta.

La stima è rimasta invariata. Per il primo semestre Kisoji prevede ricavi per ¥24.500 milioni (+0,4%) e una perdita ordinaria di ¥75 milioni; per l'intero esercizio, ricavi per ¥55.000 milioni (+0,8%), utile operativo di ¥3.200 milioni (+9,8%), utile ordinario di ¥3.250 milioni (+11,0%) e utile netto di ¥2.100 milioni (+21,5%), con un utile per azione di ¥74,58. La stima di dividendo annuo resta a ¥30,00, divisa in ¥15,00 e ¥15,00.

Kisoji Co., Ltd. — 1° trimestre esercizio 3/2027 (1° aprile – 30 giugno 2026), principi contabili giapponesi, consolidato. Le righe di stato patrimoniale confrontano il 30 giugno 2026 con il 31 marzo 2026; le righe di stima e dividendo si riferiscono all'intero esercizio 3/2027 contro l'esercizio 3/2026. «—» indica un dato non comunicato.
Indicatore1T es. 3/20271T es. 3/2026Variazione
Vendite nette (milioni di ¥)11.94611.991-0,4%
Utile operativo (milioni di ¥)-238-74perdita ampliata
Utile ordinario (milioni di ¥)-222-59perdita ampliata
Utile netto di pertinenza della capogruppo (milioni di ¥)-131-51perdita ampliata
Risultato complessivo (milioni di ¥)-31-57perdita ridotta
UPA (¥)-4,66-1,82perdita ampliata
Divisione Kisoji — ricavi (milioni di ¥)9.3499.370-0,2%
Divisione yakiniku — ricavi (milioni di ¥)1.8131.910-5,1%
Attivo totale (milioni di ¥)47.23048.498-2,6%
Patrimonio netto (milioni di ¥)31.13231.586-1,4%
Rapporto patrimoniale65,9%65,1%+0,8 p.p.
Stima es. 3/2027 — ricavi (milioni di ¥)55.000+0,8%
Stima es. 3/2027 — utile operativo (milioni di ¥)3.200+9,8%
Stima es. 3/2027 — utile ordinario (milioni di ¥)3.250+11,0%
Stima es. 3/2027 — utile netto (milioni di ¥)2.100+21,5%
Stima es. 3/2027 — UPA (¥)74,58
Dividendo annuale per azione (¥)30,0030,00invariato

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