客流与客单价同步提升
旗下拥有吉野家牛肉饭（gyudon）连锁及Hanamaru乌冬面的东京餐饮集团Yoshinoya Holdings Co., Ltd.（TSE: 9861）于2026年10月8日按日本会计准则公布了2027年2月期上半年（2026年3月1日至8月31日）合并业绩。销售收入增长10.0%至1,214.94亿日元，营业利润增长30.3%至57.82亿日元。经常利润增长29.6%至62.22亿日元，归属于母公司股东的净利润增长44.1%至38.1亿日元，每股收益由40.87日元增至58.96日元。
集团既有门店销售额增长6.2%。公司在日本新开44家门店、在海外新开78家，截至8月底门店总数为2,924家。上半年，公司将国内六家吉野家运营公司合并为一家以统一决策，8月设立了集团层面的拉面推进本部，并将面条制造商宝产业的国内生产基地由两处扩大至五处。
吉野家引领增长
吉野家部门以牛肉饭和牛肉为核心推出菜单，例如牛肉饭配油拌面套餐、盛在热铁板上的牛肉铁板烧肉套餐，加上电视广告、配料促销活动和IP联名，客流与客单价同步提升，销售额增长9.9%至812.48亿日元，部门利润增长48.2%至54.92亿日元。期末门店为1,287家，其中618家为新服务模式门店，店内点餐平板已在1,192家门店完成导入。乌冬面连锁Hanamaru拥有426家门店，销售额增长7.3%至180.26亿日元，利润增长1.8%至17.06亿日元。纳入1月至6月业绩的海外部门受美国会员计划带动，销售额增长15.9%至160.49亿日元，利润增长22.1%至10.63亿日元。
收购美国拉面连锁
期后的9月1日，集团通过美国子公司以现金及库存股合计37.44亿日元取得Kizuki International LLC的70.0%股权，该公司以西雅图为中心经营17家拉面店。总资产较2月28日增长6.9%至1,334.03亿日元，受短期借款增加影响，自有资本比率由54.5%降至51.8%。
上调预期及股息
吉野家将2027年2月期预期上调为销售收入2,480亿日元（+9.9%）、营业利润100亿日元（+23.6%）、经常利润104亿日元（+18.1%）、净利润60亿日元（+28.6%），每股收益92.85日元；此前预期分别为2,420亿日元、85亿日元、88亿日元和49亿日元。公司已派发中期股息12日元，预计期末再派12日元，全年合计24.00日元，上年为22.00日元。
| 指标 | 2027年2月期上半年 | 2026年2月期上半年 | 变动 |
|---|---|---|---|
| 销售收入（百万日元） | 121,494 | 110,446 | +10.0% |
| 营业利润（百万日元） | 5,782 | 4,438 | +30.3% |
| 经常利润（百万日元） | 6,222 | 4,802 | +29.6% |
| 归属于母公司所有者的净利润（百万日元） | 3,810 | 2,644 | +44.1% |
| 每股收益（日元） | 58.96 | 40.87 | +44.3% |
| 吉野家——营业收入（百万日元） | 81,248 | 73,911 | +9.9% |
| 吉野家——分部利润（百万日元） | 5,492 | 3,706 | +48.2% |
| Hanamaru——营业收入（百万日元） | 18,026 | 16,803 | +7.3% |
| Hanamaru——分部利润（百万日元） | 1,706 | 1,675 | +1.8% |
| 海外——营业收入（百万日元） | 16,049 | 13,845 | +15.9% |
| 海外——分部利润（百万日元） | 1,063 | 870 | +22.1% |
| 资产总额（百万日元） | 133,403 | 124,824 | +6.9% |
| 净资产（百万日元） | 69,904 | 68,712 | +1.7% |
| 自有资本比率 | 51.8% | 54.5% | −2.7个百分点 |
| 2027年2月期预期——营业收入（百万日元） | 248,000 | — | +9.9% |
| 2027年2月期预期——营业利润（百万日元） | 10,000 | — | +23.6% |
| 2027年2月期预期——经常利润（百万日元） | 10,400 | — | +18.1% |
| 2027年2月期预期——净利润（百万日元） | 6,000 | — | +28.6% |
| 2027年2月期预期——每股收益（日元） | 92.85 | — | 无意义 |
| 年度每股分红（日元） | 24.00 | 22.00 | +9.1% |
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